Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 e 00, burro fresco (11,60%), tuorli d’uova fresche pastorizzate (10,80%), zucchero, acqua, lievito naturale (glutine), miele d’acacia italiano, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura e glassa: pere candite (18,00%) (pere, zucchero bianco, sciroppo di glucosio, acqua), crema di ricotta (20,00%) (zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, destrosio, ricotta (10,00%), olio di girasole, aromi naturali, sale, stabilizzante: pectina, coloranti: biossido di titanio), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), burro di cacao, cubetti di biscotto alle nocciole (5,00%) (nocciole italiane tostate, uova fresche pastorizzate, zucchero, fecola di patate), aroma alimentare alcolico alla vaniglia, aroma alimentare alcolico al rhum (0,16%).

Allergeni: Può contenere tracce di arachidi, lupini e sesamo.

Contiene glutine, latte, orzo, soia, uova e nocciole.