Dove Siamo
Dolce Idea - Via Bari, 16 70024 Gravina in Puglia - Italy
Orari
Lun - Sab Mattina
09.00 - 13.00
Lun - Sab Pomeriggio
16.30 - 20.30
Domenica
Chiuso
Scegli di "CIOCCOLARTI"...
Le migliori aziende di cioccolato: Venchi, Lindt, Caffarel, Majani, Baratti&Milano, Perugina, Antica Torroneria Piemontese, Condorelli, per te e per farti ricordare... Oggettistica "The Willow Three", calze per l'epifania, grappe e distillati di pregio, spumanti e champagne...
Da oggi anche direttamente a casa tua!!
DOLCE IDEA... Unica per scelta!!
PANETTONE PERE E CIOCCOLATO DI MODICA IGP
Il cioccolato di Modica si ottiene da una particolare lavorazione “a freddo” del cioccolato. Durante la dominazione degli spagnoli in Sicilia nel XVI secolo tale lavorazione fu introdotta nella Contea di Modica. Gli spagnoli appresero dagli Aztechi la tecnica di lavorazione delle fave di cacao e furono gli spagnoli i primi ad aggiungere al cacao lo zucchero e a realizzare la prima forma arcaica di cioccolato e a diffonderla nei propri domini, incluso la Contea di Modica.
Nel 2018 il cioccolato di Modica ha ottenuto dall’Unione europea il riconoscimento di Indicazione geografica protetta (IGP).
Morbido panettone che coniuga il delicato sapore delle pere all’inconfondibile dolcezza del tipico cioccolato di Modica.
Lavorazione artigianale
Le scaglie di “cioccolato di Modica IGP” donano al nostro panettone un sapore sublime esaltato dalla freschezza della pera candita. La lenta lievitazione, solo con lievito madre, conferisce morbidezza e fragranza ineguagliabili.
Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO tipo 00, burro (contiene latte), tuorlo d’UOVO, zucchero, pera candita 10, 3% (Pera, zucchero, acidificante: E330 Acido citrico, conservante: E202 Potassio Sorbato, aroma), lievito madre, cioccolato di Modica IGP 8,8% [Pasta di Cacao (55 % min), Zucchero], Cioccolato fondente di copertura 4,2 % (pasta di cacao; zucchero; burro di cacao; emulsionante: lecitina di SOIA), miele, zucchero invertito, sale, emulsionante: (Mono- e digliceridi degli acidi grassi ) – Acidificante: acido acetico., aroma vaniglia, aromi.
Non contiene uvetta e scorze di agrumi canditi.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA SECCA E SESAMO.
SCADENZA: 12 MESI
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO | |
---|---|
Valore energetico | kcal 404/ KJ 1693 |
Grassi | 19,6 g |
di cui Acidi Grassi Saturi | 8,0 g |
Carboidrati | 41,3 g |
di cui Zuccheri | 25,2 g |
Proteine | 15,3 g |
Fibre Alimentari | 0,8 g |
Sale | 0,6 g |
Eugenia Modugno
Titolare Dolce Idea
Eugenia rileva Dolce Idea nell'anno 2007 dalla precedente proprietà alla veneranda età di 50 anni. Con la sua verve stravolge un piccolo negozio di vicinato trasformandolo in una vera e propria boutique delle golosità. La continua ricerca di sapori e profumi hanno creato una prestigiosa offerta di di cioccolato, lievitati, distillati e champagne, rendendo Dolce Idea un punto di riferimento per chi cerca il meglio.
Posto incantevole. Complice il profumo di cioccolato e la gentilezza e disponibilità della proprietaria sempre pronta a darti il suggerimento o consiglio giusto!
Due persone splendide accolgo il cliente, seguendolo attentamente, da visitare per acquisti di confetti e cioccolato di alto livello.
Orari
Lun - Sab Mattina
09.00 - 13.00
Lun - Sab Pomeriggio
16.30 - 20.30
Domenica
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