Eugenia rileva Dolce Idea nell'anno 2007 dalla precedente proprietà alla veneranda età di 50 anni. Con la sua verve stravolge un piccolo negozio di vicinato trasformandolo in una vera e propria boutique delle golosità. La continua ricerca di sapori e profumi hanno creato una prestigiosa offerta di di cioccolato, lievitati, distillati e champagne, rendendo Dolce Idea un punto di riferimento per chi cerca il meglio.